Продукти за тестото:
- Една чаена чаша вода
- Половин чаена чаша захар
- 100 грама масло
- Една чаена чаша брашно
- 4 яйца
Продукти за крема:
- 500 грама сладка сметана
- Две ванилии
Продукти за гарнитурата:
- 100 грама шоколадови пръчици
- 100 грама орехи
Начин на приготвяне
Смесваме водата, маслото и захарта и ги кипваме. Прибавяме брашното. Сваляме направеното парено тесто и с бъркане охлаждаме тестото. Прибавяме яйцата едно по едно, като разбиваме с миксер до получаването на еднородна смес. Изсипваме тестово в пош (шприц с ръкав). Правим ленти приличащи на еклери, широки един сантиметър и дълги 7-8 сантиметра. Печем ги 15-20 минути на 190 градуса до бледокафяво. Оставяме ги на изключена фурна за да не спаднат. Докато се охлаждат бавно, разбиваме сметаната и ванилиите до гъст крем. Редим запеченото тесто в голяма чиния, намазваме ги със сметана и ги поръсваме с шоколадови пръчки и орехи. Поставяме отгоре нов ред от тестото който е по-малък (за да се получи обърната купа). Най-отгоре намазваме обилно със сметана и поръсваме с шоколадови пръчки и орехи. Оставяме тортата да престои 11-12 часа в хладилник и сервираме.
Много вкусно се получи!